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“那嬢嬢,油香粑张个卖吗?”凌墨又问道
嬢嬢说,:“及个没涨,一块钱三个!”
“好蛮,那嬢嬢,两个米豆腐,两块钱的油香粑!”
于是中年嬢嬢熟练的拿起一个拳头大小的米豆腐,用一头绑在遮阳伞的伞骨上的一根细线,拉直后切割成小块。
米豆腐扣扣弹弹的很软,用线完全能轻松切开。
我想肯定有人问为什么不用刀切,那是因为用刀切就散开了,用线切完米豆腐,它整个都会保留之前的样子,不细看的话完全都看不出来被切过。
将切好的米豆腐,放在一次性的纸碗里,刚好就是一碗!
一勺红油辣子,鸡精,胡椒,葱花,花椒,酱油,香醋,各来一点。
再加上一勺用菜籽油熬出来的番茄酱,这种番茄酱不同于那种大个的西红柿,而是当地食指粗的小番茄。
这种小番茄,当地没有
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